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O diferencial das nossas cachaças é devido a bidestilação que diminuem consideravelmente os principais resíduos tóxicos, como carbamato, furfural, cobre elevada acidez e elevados teores de óleo fúsel.

A cachaça “branca”, é incolor porque não é envelhecida em tóneis de madeira. Passa exatamente pelos mesmos cuidados no processo de bidestilação e descansa 6 meses em aço inox.